Heute gibt es bei uns

den lieblingsbrotaufstrich der Kinder. aus gekochten eiern. Zudem habe ich eben nochmals 3 kg quitten in den Dampfkochtopf getan. dort bleiben sie dann 30 minuten. Wenn ich dann den Topf langsam kalt werden lasse, wird der Quittensaft ganz rosa. Ich freue mich sehr das mein Quittengelee so gerne gegessen wird. UNd da ich ja nun für den 22.11. Quittenpästeli (quittenbrot) machen darf für den verkauf, lohnt sich der Aufwand von heute doppelt und dreifach. So nun gehe ich zum Dampfer und den Brotaufstrich machen. Dazu gibts das weltbeste Dinkelbrot, vom Dorfbäcker, welcher NUR dieses Brot herstellt. So einen schönen und geruhsamen Abend. Ich gehe in mein allerliebstes Reich: Die Küche.